高血圧 食事

高血圧の食事療法

血圧 食事

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 高血圧の食事療法は薄味が基本 

高血圧の人は塩分をひかえた食事が基本です。
薄味に慣れるまで大変かと思いますが、血圧は食事の工夫で
コントロールが可能なので、徐々に薄味の食事にしていきましょう。

高血圧の食事療法で目安となる塩分摂取量は1日に6〜8g以内。

そこで塩分控えめな食事メニューを作るのに「薄味による味の物足りなさ」を
補う方法や、高血圧の食事を作るのに役立つ事をご紹介したいと思います。
血圧を食事で下げる食生活、はじめませんか?

また、時間が無く料理が作れない時は、
塩分を控えた食事の宅配サービスなどを上手に利用するのもおすすめですよ


【高血圧の食事に使えるテクニック】
  味の物足りなさは、昆布・煮干・干しシイタケ・かつおぶしなどの天然の
    ダシの旨みや風味を上手に利用する。

  ゆず・すだち・レモンなどの柑橘類を味付けに使うと、爽やかな酸味と
    香りが高いので、控えた塩分の補いになります。

  洋風の食事は和食に比べて低塩分なので、脂肪をとり過ぎない程度に
    取り入れましょう。

  野菜や果物には、血圧を下げる作用があるとされているカリウムが
    豊富なので、野菜は毎食・果物は毎日1個とるようにしましょう。

  魚の干物はボウルに入れ熱湯を注ぎ、しばらくおいてから焼くと塩分が
    グッと低くなります。




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